Vi får inte säga att mat är din medicin.

Vet du om att du inte får säga att olika livsmedel är läkande.. Det är endast läkemedel som, enligt juridiken, får säga att de är läkande.

Hur gör vi då med de mängder med forskning som påvisar att och hur vi kan åldras hälsosamt genom att bland annat äta bra mat. Vi kan förändra våra kostvanor, oavsett ålder, och faktiskt bli av med olika sjukdomar. Vad ska vi kalla det? Nä just ja vi får INTE säga att livsmedel kan bota xxxx. Så vad får vi göra.....

💡 Det här berör lagstiftning, vetenskap och språkbruk.:

1️⃣ Juridiska regler (lagstiftning)

• I Sverige och EU styrs detta av livsmedelslagstiftningen.

• Mat får inte marknadsföras som medicin – det är läkemedel som får påstås “förebygga, lindra eller bota sjukdomar”.

• Mat och kosttillskott får bara använda godkända hälsopåståenden från EFSA (Europeiska livsmedelssäkerhetsmyndigheten), t.ex.:

  • “Kalcium är nödvändigt för att bibehålla normal benstomme” ✅

  • Men man får inte säga: “Den här yoghurten botar xxxx” ❌

👉 Detta för att skydda konsumenter från vilseledande reklam. (Men vissa fruktansvärt onyttiga drycker ger dig vingar....)

2️⃣ Vetenskapligt perspektiv

• Mat påverkar hälsa och sjukdomsrisk starkt – det finns stark evidens för att kosten kan:

  • Förebygga sjukdomar (t.ex. hjärt-kärlsjukdom, typ 2-diabetes, cancer).

  • Stödja behandling (t.ex. protein vid muskelsvaghet).

• Men: Mat fungerar inte som ett läkemedel med specifik dos och direkt effekt, därför är ordet “medicin” missvisande.

  
  

3️⃣ Språk och kultur

• När man säger “mat är medicin” , Hippokrates citat: “Let food be thy medicine”, menar man oftast att kostvanor är avgörande för hälsan.

• Problemet: Om vi säger “medicin” i vardagsspråk, krockar det med juridik och medicinsk terminologi.

  
  

4️⃣ Vad vi får säga

• Vi får säga:

  ❤️“Kost påverkar risken för sjukdomar.”

  ❤️“Bra matvanor kan bidra till att förebygga tex diabetes och hjärt-kärlsjukdom.”

• Vi får inte säga:

  • “Ät broccoli så botar du xxxx.”

  • “Den här juicen fungerar som medicin mot högt blodtryck.”

    
    

✅ Vi får inte säga att mat är medicin eftersom lagstiftningen skiljer på livsmedel och läkemedel. Mat kan förebygga och påverka sjukdomsrisken, men den får inte marknadsföras som behandling eller botemedel. Detta trots att forskning visar att tex Omega-3 påverkar bla blodtrycket. Att konsekventa bevis har visat att måttlig kaffe konsumtion (3–5 standard koppar per dag) är förknippad med minskad risk att utveckla typ 2-diabetes, hjärt-kärlsjukdomar och vissa cancerformer såsom lever-, livmoder- och kolorektalcancer, en minskad risk för kognitiva störningar och Parkinsons sjukdom.Extra virgin oliv olja (EVOO) signifikant minskad risk för hjärt-kärlsjukdomar inklusive stroke och hjärtinfarkter (nihms-1932908.pdf).

Fortsättning följer...finns så mycket bra naturliga läke...förlåt mat där ute❣️

MåVäl

Lena